享受"有機"，迷戀"掛耳式咖啡"

交通移動的選擇中，最快速的是"飛機"、最自由的是"汽車"、活動空間最大的是"郵輪"，但是，卻還有許多死忠的""鐵道粉絲""貫徹著"鐵道旅遊"。

生活在便利的台北裡，咖啡的選擇理所當然的也多。



日式的濾紙沖泡式講究的是咖啡的香氣以及生命；

過濾式的美式咖啡則著重在便利實惠；

義式咖啡機的花式變化是現今咖啡世界的主流；

虹吸式的Siphon是許多咖啡老饕至今依舊頑固堅持的最愛；

眾多如土耳其的伊芙利克、那不列塔那、摩卡式......花團錦簇、族繁不及備載。

既然選擇眾多，怎....還出現一個"掛耳式"咖啡呢??




↑打開包裝，馨香的咖啡味撲鼻而來!!!



"掛耳式咖啡"的特色如下...



低卡

低咖啡因

新鮮

選擇多

香醇




↑有空....歡迎來 水美spa會館 喝杯咖啡~~


↑剛泡好的咖邊緣呈現漂亮的橘色！

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↑滿滿的紅豆薏仁，補充水分也消除空腹感。

薏仁，被稱為藥用植物，因果實含有coixenolide，具有消炎、利尿、排膿、鎮痛、消腫與抗腫瘍等作用，而且富含氨基酸、維生素 、8-octadeceic acid等，可促進新陳代謝，對皮膚粗糙、魚鱗痣及其它贅疣等具有保養功效；經常服食薏仁，即有美白、防癌、抗老化、降血脂，切忌服用過量容易脹氣、便秘。

紅豆，性甘酸平，含豐富蛋白質、澱粉、鈣質、維生素Ｂ群、菸酸鹼與鐵、磷等礦物質，能清熱毒、放惡血、通氣、健脾胃，通常適用於治療一切的癰疽腫毒。賴郁凱指出，古醫書將紅豆稱為「心之榖」，因為紅豆中含有一種皂草苷物質，具有通便、利尿、消腫功能，對於心臟病或腎臟病患者大有補益。

白色的晶岩鹽，通常白色的晶岩鹽於食用時，其目的與功效是淨化、排毒與整理內在。如果這些過程被忽略了，那麼身體內在就不可能有好的條件與狀況，以利於接受任何滋補性的食品或藥物了。晶岩鹽的效能，如果您是正在減肥瘦身的人更是非用不可。

無論在哪做完SPA，芳療師都會貼心的叮嚀：要多補充水分！

絕大部分的療程結束後，水美SPA都會附上一份 "水美養生小點" ，內容有低糖的"紅豆薏仁湯" + "檸檬水"。紅豆、薏仁的療效無須我們在此歌功頌德。檸檬水也可以充分補充我們做療程時因為新陳代謝提高所流失的水分及維生素C。

↑使用有機檸檬 & 晶岩鹽 的檸檬水。

此外，針對做完岩盤浴的會員，則是準備了"酵素"及"檸檬水"。為什麼只有岩盤浴特別使用酵素呢？

隨著不當的飲食習慣、情緒壓力及年齡的增長，分泌酵素能力逐漸下降，當人體酵素分泌不足，食物中的營養素無法被消化，或代謝不完全，就會產生毒素，危害人體健康。 人體就像是一座精密的化學工廠，生物體藉著各種酵素的催化與調節作用，才能有效地完成所需的生理活動，如：分解消化食物、新陳代謝、傷口癒合、組織修復、抵抗病毒，或是促使鐵質集中於血液、幫助止血及廢物的排除等都需要各類酵素的作用。 此外，酵素也協助結腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。

其實，所有未經烹煮的天然食物均含豐富的酵素。但不幸的，酵素對高溫極端敏感。熱度不高時即可破壞食物中的酵素，一般在48℃～65℃的熱水中，酵素多少 會被破壞；以48℃長時間加熱，或以65℃加熱一下子，就會殺死酵素；在60℃～80℃中加熱30分鐘，則會完全殺死酵素。 再者，加工、精製、烹煮以及風行微波加熱，都會使食物產生遽變，進而危害健康。因為這些過程會破壞酵素，造成器官失衡，堪稱疾病的主因。

營養醫學界早已發現藉由補充綜合酵素，可以改善現代人消化不良、潰瘍及各種常見疾病，例如：木瓜酵素、鳳梨酵素都可促進蛋白質的分解作用。木瓜酵素可明目、清熱、通便，並分解脂肪；苦瓜 酵素可清熱、解渴、抗病；白蘿蔔酵素可改善呼吸系統；乳糖酵素則可增加腸道中乳糖的分解與利用，改善東方人常見的乳糖不耐症，就是喝牛奶就腹瀉的情形會得改善。

↑今天喝的是 美華阿姐 親手調製的"梅子酵素"。